La vera carne
molisana.
Selezioniamo con cura ogni taglio. Bovini, suini e ovini dai migliori pascoli, lavorati artigianalmente nella nostra bottega ogni mattina.
Filiera Corta
Allevatori locali selezionati personalmente
Taglio Artigianale
Ogni pezzo lavorato a mano ogni mattina
Freschezza Garantita
Arrivi giornalieri, nessun surgelato
Centro Storico
Via Marconi 139, Campobasso
Tre generazioni di passione per la carne
La Macelleria Vena nasce nel cuore del centro storico di Campobasso grazie alla passione di Michele, che credeva che una buona carne inizia dall'animale sano e finisce nelle mani di chi la lavora con rispetto.
Oggi portiamo avanti quella stessa filosofia: conosciamo i nostri allevatori di persona, scegliamo ogni capo, affiniamo ogni ricetta dei preparati seguendo le tradizioni molisane.
Tagli scelti di vitello e manzo, provenienti esclusivamente da piccoli allevamenti e pascoli locali
Salumi artigianali di nostra produzione: salsiccia secca, capocollo, filetto... Sono solo alcuni dei nostri pregiati salumi
Preparati freschi senza conservanti: hamburger, cotolette e sfiziosità pronte a cuocere fatte a mano
I nostri migliori tagli
Una selezione di quello che trovi in bottega ogni settimana. Tutto lavorato fresco quella stessa mattina.
Filetto di Chianina
Il taglio più pregiato, tenero e dal sapore deciso. Provenienza certificata, stagionatura minima 21 giorni.
Salsiccia Molisana
Ricetta tradizionale con peperoncino locale e finocchietto selvatico. Produzione propria ogni giorno.
Agnello del Matese
Agnello allevato sui pascoli del Matese, carne delicata e profumata. Disponibile su prenotazione.
Siamo aperti sei giorni su sette
Dicono di Noi
Le parole di chi sceglie ogni giorno la nostra qualità.
Macelleria top... ormai il mio posto fisso! I ragazzi sono super alla mano e la qualità è altissima. Dovete per forza provare la loro salsiccia.. quella fresca è la fine del mondo, quella secca crea letteralmente dipendenza. Grandi!
"Ormai la mia macelleria di fiducia. I preparati pronti a cuocere sono la salvezza per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare alla qualità. Consigliatissimi!"
"Qualità eccellente. Si nota subito l'esperienza e la passione che ci mettono nel loro lavoro. Ottimi anche i salumi di loro produzione artigianale."